Nên cho trẻ em ăn yến sào lúc nào là tốt nhất?

Yến sào có rất nhiều tác dụng tốt với cơ thể, đặc biệt là với trẻ em. Để yến sào phát huy được tối đa công dụng và hiệu quả thì cần sử dụng với liều lượng phù hợp và đúng thời điểm. Yến Hương Đà Nẵng sẽ mách bạn thời điểm trẻ em ăn yến sào lúc nào là tốt nhất dưới bài viết này.

Giá trị dinh dưỡng trong yến sào

Yến sào là thực phẩm đại bổ và chứa cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng. Trong yến có chứa hơn 18 loại axit amin, 31 nguyên tố vi lượng và các khoáng chất có lợi cho cơ thể. Do đó, nó thường được dùng để bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực cho cơ thể.

Trong yến sào có hàm lượng lớn protein, canxi, sắt, kali,… có tác dụng kích thích tái tạo tế bào, bổ máu và tốt cho hệ xương của trẻ. Bên cạnh đó, yến sào cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho trẻ. Làm sạch phổi, long đờm và hồi phục cơ thể nhanh chóng.

Cách chế biến yến sào cho bé đơn giản mà hiệu quả

Tùy vào mỗi độ tuổi và đối tượng khác nhau mà có cách chế biến yến sào phù hợp. Khẩu vị của trẻ em không giống với người lớn nên các phụ huynh khi chế biến yến sào cần chú ý chọn các món phù hợp với khẩu vị của bé thích.

Yến chưng là món ăn được chế biến từ yến vừa đơn giản vừa được nhiều bé yêu thích nhất. Có nhiều cách chế biến yến chưng khác nhau. Trong đó yến chưng đường phèn sẽ là cơ bản nhất. Bên cạnh đó, các mẹ có thể chưng yến kèm với một số nguyên liệu như táo đỏ, hạt sen,…

Nguyên liệu chuẩn bị

• Tổ yến sào nguyên chất: 3 – 5gr
• Đường phèn: 3 thìa
• Gừng
• Nước tinh khiết: 360ml
• Thố hoặc nồi chưng yến chuyên dụng

Cách chưng yến với đường phèn

• Bước 1: Đầu tiên cần phải sơ chế và làm sạch yến sào. Ngâm yến trong nước sạch tầm 20 – 30 phút để yến mềm và tơi ra. Có thể dùng tay để xé cho yến nhanh tơi. Sau đó vớt ra và để ráo nước.
• Bước 2: Cho yến vào thố chưng cùng với 360ml, lượng nước vừa ngập mặt yến. Chưng cách thủy yến khoảng 30 phút để yến chín mềm. Các mẹ chú ý đậy kín nắp để dưỡng chất trong yến không bị bay ra ngoài.
• Bước 3: Cho đường phèn và gừng có tác dụng khử mùi tanh vào yến đã chín. Sau đó chưng thêm 5 phút nữa là đã xong món yến chưng thơm ngon.

Trẻ em ăn yến sào lúc nào là tốt nhất?

Yến sào có tác dụng rất tốt với trẻ nhỏ. Tuy nhiên tùy vào mỗi độ tuổi của bé và thể trạng mà sẽ dùng lượng yến phù hợp.

• Đối với trẻ dưới 7 tháng tuổi thì tuyệt đối không cho bé ăn yến sào. Lúc này, hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển hoàn thiện nên việc dùng yến sẽ khó hấp thu. Gây ra chứng khó tiêu cho trẻ. Hơn nữa, giai đoạn này bé chỉ cần nạp sữa mẹ là đã đủ dưỡng chất.
• Đối với trẻ từ 1 – 3 tuổi thì có thể cho bé ăn yến chưng hoặc xay chung với sữa để dung dần. Giai đoạn này bé cần nạp rất nhiều dưỡng chất để phát triển và yến sào sẽ bổ sung cho bé. Liều lượng yến bé nên dùng là 25 – 50gr yến/ tháng, chia đều mỗi tuần 3 lần.
• Đối với trẻ từ 3 – 10 tuổi thì ăn yến đều đặn sẽ giúp bé phát triển nhanh. Ở độ tuổi này bé hay mắc các bệnh cảm vặt nên dùng yến sẽ giúp bé tăng cường hệ miễn dịch.

Một số lưu ý khi cho bé ăn yến sào

• Khi bé mới bắt đầu ăn yến sào thì nên cho bé ăn thử trước một ít để bé quen dần. Sau đó tăng liều lượng lên.
• Có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như hạt sen, táo đỏ, trứng,… để thay đổi khẩu vị cho bé.
• Trẻ em ăn yến lúc nào là tốt nhất? Nên cho bé ăn vào sáng sớm trước bữa ăn sáng 30 phút. Lúc này bụng rỗng nên sẽ hấp thu yến tốt nhất. Hoặc có thể cho bé ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ 1h đồng hồ.
• Đối với yến tự chưng, thời gian bảo quản sẽ không lâu nên sau khi chưng cần phải dùng hết trong ngày. Nếu không dùng hết thì có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tầm 7 – 10 ngày.
• Nếu các mẹ không có thời gian để chế biến yến sào cho bé thì có thể mua yến hũ chưng sẵn tại Yến Hương. Sản phẩm cực kỳ chất lượng, 100% là yến thật, lại thơm ngon cho bé dùng. Hơn nữa, được sản xuất trong môi trường vô trùng nên có thời gian bảo quản lâu nếu chưa mở nắp. Sau khi mở nắp thì nên dùng liền trong vòng 1 tuần để tốt nhất.